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Mon CAKE préféré,... MOELLEUX à souhait !!!
 

  • 160 gr de SUCRE 

  • Zestes de 3 CITRONS (mélanger) 

  • Raisins Secs (mélanger) 

  • ATTENDRE 15 mn 

  • 3 OEUFS frais (mélanger 1/1) 

  • 1 YAOURT entier ou Crème entière (mélanger) 

  • ½ Jus de CITRON (mélanger) 

  • 185 gr de FARINE + LEVURE chimique (mélanger 1/3)) 

  • 1 pincée de SEL (mélanger) 

  • 65 gr de BEURRE fondu froid (mélanger) 

  • Fariner et beurrer le MOULE 

  • FOUR à 180° 

  • Durée de CUISSON : 50 mn 

  • Préparation d’un SIROP pour le nappage (faire chauffer de l’eau + SUCRE + ½ Jus de CITRON) et faire réduire 

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